El cuy es un mamífero roedor que se cría en varias regiones de América del Sur, entre ellas Ecuador, Colombia, Bolivia y Perú.豚鼠是一種囓齒動物，在南美的各個地區都有繁殖，包括厄瓜多爾，哥倫比亞，玻利維亞和秘魯。 El plato de cuy asado con patatas es popular también en la土豆烤豚鼠菜也很流行 秘魯亞馬遜美食，以及厄瓜多爾。 No obstante, existen otros platos muy comunes en los que no falta el cuy, tales como el locro de cuy, la sopa de papas con cuy, el ají de cuy, el cuy con mote, etc.但是，還有不缺少豚鼠的其他非常常見的菜餚，例如大頭天竺鼠，豚鼠土豆湯，辣椒，粉塵豚鼠等。 Tienes toda la información en: «您具有以下所有信息：«厄瓜多爾的典型食物“。
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