La 烹飪學 de 美國 它的特點是實用或易於準備，並與它們的遷徙潮流有密切聯繫。
因此，儘管許多 碗碟 由於其起源於其他國家，多年來，在世界各地已被視為典型的美國廚師，美國廚師對其進行了重大修改。 這樣的例子是 熱狗 或 漢堡，都是由德國移民帶來的，或者 比薩，與在意大利發現的非常不同。
La 廚房 墨西哥，德國，中國，越南或意大利等僅是該國美食的一部分，以至於它們與可口可樂一樣傳統。 櫻桃派中， 炸雞， 或者 ”奶昔”。 這些包括各種麵食，炸玉米餅和 墨西哥捲餅 —所謂的“ texmex”流- 中餐 作為“左宗棠雞“，或希臘美食，例如三明治”陀螺“或糕點”巴卡拉在超市中找到。
也許美國特色菜之一是 燒烤 （BBQ），牛s，肋骨或豬肉慢慢熏制數小時。 牛胸肉和肋骨通常切得很薄，在稱為“拉豬肉”的菜中將肉切成零塊。 將各種調味料添加到盤子和配菜，例如奶酪烤土豆。 最好的 烤肉架 它們可以在堪薩斯州，德克薩斯州，田納西州和北卡羅來納州找到。
此外，許多公司 食品 Americana（General Mill，Kraft Foods，Campbell's）開發了一系列需要最少準備的菜餚，例如冷凍菜餚和各種甜點，例如“芝士蛋糕“還有”腳。
作者：拉斐爾
更新於 11 年 07 月 2010 日
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