La 烹飪學 de 美國 它的特點是實用或易於準備,並與它們的遷徙潮流有密切聯繫。

因此,儘管許多 碗碟 由於其起源於其他國家,多年來,在世界各地已被視為典型的美國廚師,美國廚師對其進行了重大修改。 這樣的例子是 熱狗漢堡,都是由德國移民帶來的,或者 比薩,與在意大利發現的非常不同。

La 廚房 墨西哥,德國,中國,越南或意大利等僅是該國美食的一部分,以至於它們與可口可樂一樣傳統。 櫻桃派中, 炸雞, 或者 ”奶昔”。 這些包括各種麵食,炸玉米餅和 墨西哥捲餅 —所謂的“ texmex”流- 中餐 作為“左宗棠雞“,或希臘美食,例如三明治”陀螺“或糕點”巴卡拉在超市中找到。

也許美國特色菜之一是 燒烤 (BBQ),牛s,肋骨或豬肉慢慢熏制數小時。 牛胸肉和肋骨通常切得很薄,在稱為“拉豬肉”的菜中將肉切成零塊。 將各種調味料添加到盤子和配菜,例如奶酪烤土豆。 最好的 烤肉架 它們可以在堪薩斯州,德克薩斯州,田納西州和北卡羅來納州找到。

此外,許多公司 食品 Americana(General Mill,Kraft Foods,Campbell's)開發了一系列需要最少準備的菜餚,例如冷凍菜餚和各種甜點,例如“芝士蛋糕“還有”腳。