如果不考慮厄瓜多爾的民族和區域多樣性,就無法理解厄瓜多爾的習俗,這種多樣性是由分佈在山脈,東部,島嶼地區和沿海地區的土著人民,白人,混血兒和非裔厄瓜多爾人組成的。 在下面發現厄瓜多爾的主要習俗和傳統。

在下面,您可以找到一個索引,其中包含了本文將要處理的所有要點。

原住民

厄瓜多爾人口超過14萬,是一個多民族,多文化的國家。 在這個數字中,有超過5萬人居住在厄瓜多爾山脈,而在亞馬遜地區,這個數字超過了600.000萬,在加拉帕戈斯群島則有17.000。 在這些人群中,他們不辜負 14個土著民族 不同,每個都有其獨特的世界觀和傳統。




土著社區 最有名的是以下所列的公司:Achuar,Huaorani,Cofán,Shuar,Siona-Secoya,Shiwiar和Záparo。 還有另外一個人,即塔加埃里人,儘管他們被國家宣佈為“無形”群體,因為他們希望與其他人分開。 另一方面,在厄瓜多爾安第斯山脈居住的是塞奎爾人的蓋丘亞族人,分為不同的種族,例如卡納里斯人,薩拉古羅斯人,奧托瓦洛斯人和查奇人人等。

例如,Shuar的土著居民會說Shuar-Chicham語言,對於他們來說,家庭是生物,經濟,文化和社會再生產的最重要的單位,因此,每個成員之間通過聯繫相互團結血液。 此外,他們由大家庭組成。

傳統上,這個種族接受 婚姻,即與妻子的姐姐(即,子)以及未婚夫結婚,這意味著男人可以與兄弟的遺id結婚。 而且,一夫多妻制一直被廣泛接受,這意味著男人通常有多個妻子。 如今,人們正在嘗試走向一夫一妻制和異族婚姻(在群體之外)。

這些人的信仰通常與自然和宇宙法則聯繫在一起,因此他們通常具有與諸如生命,死亡,疾病,世界創造等現象相關的各種神話生物。例如,他們不認為死亡是人類滅亡的代名詞,但是他們的精神Arútam將被另一個人(例如他們的兒子或孫子)接受,從而開始新的生命週期。

非洲厄瓜多爾人

非洲裔厄瓜多爾人屬於居住在厄瓜多爾和哥倫比亞西南部之間的族裔,是殖民時期西班牙人作為奴隸帶入的非洲裔群體的後裔。 總的來說,黑人和黑白混血兒佔厄瓜多爾全國人口的7,2%。

反過來,這些群體首先居住在 基多,它們可以是Choteños和Emeralds,儘管最近有大量移民湧向亞馬遜地區。 但是,也有很大一部分定居在因巴布拉和卡奇省的喬塔河谷和米拉河流域,它們與殖民地聯繫在一起,這些殖民地在歷史上集中了很大一部分被奴役的黑人。

在非裔厄瓜多爾人最受歡迎的習俗中,毫無疑問,音樂脫穎而出,是非裔厄瓜多爾文化的重要組成部分。 一方面,我們在厄瓜多爾的北海岸發現了埃斯梅拉達斯的黑人音樂。 在這裡,直到今天仍能聽到的音樂具有非洲後裔社區的特點,因為繼續使用鼓和馬林巴琴等樂器。

在Chota山谷,您還可以聽到一種著名的節奏,CHOTA泵«,吉他和鼓是明星樂器。 esmeraldeza音樂和choteña音樂之間有很大的區別,因為在前者中,非洲的節奏更受人欣賞,而choteñabomba變得更加脫離其起源,並具有更多的混血兒,土著和山區特有的影響。厄瓜多爾人。

通過以下視頻,我們可以了解更多居住在Chota谷的非洲裔厄瓜多爾人,同時在後台聽傳統音樂。 在其中,我們可以看到其居民主要生活在 農業,因為所有非洲裔厄瓜多爾人中有75%致力於農作物。

就其本身而言,應該指出的是,與古巴,巴西或烏拉圭的情況不同,非裔厄瓜多爾人的團體幾乎完全脫離了其黑人祖先的宗教習俗。 然而,埃斯梅拉爾德尼奧斯(Esmeraldeños)具有多種天主教徒典型的宗教表達方式,也與音樂和歌曲息息相關,例如,在目睹翡翠彌撒時就可以看到。

食品

最早可以找到有關厄瓜多爾飲食習俗的信息的文件可以追溯到XNUMX世紀,在這些文件中,辣椒的重要性得到了證明,這是辣椒中不可缺少的一種產品。 厄瓜多爾美食 的時間。

El 辣椒 在厄瓜多爾,這是一個得名的辣椒,而在西班牙等國家,它是一種簡單的辣椒。 辣椒的種植不僅是厄瓜多爾的一種古老習俗,而且在整個中美洲和南美洲都有六千多年的歷史。 實際上,厄瓜多爾是專家將這種蔬菜的第一批作物放在印加人和阿茲台克人手中的地方。

厄瓜多爾的第一個文明,儘管他們曾經在飯菜中不添加它,因為它幾乎是一種奢侈的成分,因為進入它的渠道有限,尤其是在Chota河地區的Imbabura,他們也曾經在所有菜餚中加鹽。

厄瓜多爾最傳統的菜餚之一是 親愛的 (來自蓋丘亞語 cari-這意味著 ,而 - 很多,相當於 辣椒),其主要成分包括玉米和土豆以及在烤架上煮熟的肉片(雞肉或牛肉)。 一旦準備好,這道菜就加花生醬和花園沙拉。

另一個歷史上最受歡迎的菜是 lapingachos,也是厄瓜多爾中部安第斯地區和哥倫比亞南部的原產地。 它是最有代表性的菜餚之一 山地美食。 它是一種用煮熟的土豆或絲蘭製成的圓形玉米餅,後來壓碎。

此外,還可以將它們與香腸,大米,鱷梨,生菜,烤肉,煎蛋,洋蔥一起食用。...它也是在Ipiales(哥倫比亞)受歡迎的一道菜,配以油炸食品,即油炸豬肉。

新的一年

在厄瓜多爾,正如在許多其他國家一樣,新年是過去的代名詞,而又是新的開始。 因此,在除夕,厄瓜多爾人有許多傳統活著迎接新的一年。

最引人注目的之一是 燒木偶。 在25月XNUMX日(聖誕節)之後,通常立即開始用紙或紙板,鋸末,舊衣服或任何其他可用來激發我們想像力的材料製作玩偶。

木偶製作完成後,將在除夕(即31月31日)燃燒。 這些角色雖然沒有設計規則,但大多數角色的確受到了名人,政客,家庭成員的啟發,或者僅僅是那些年內給我們帶來不喜歡或發表新聞的人的靈感。 製作完娃娃的胸像後,戴上口罩,我們的木偶將在XNUMX日晚上準備就緒。

要焚燒它們,必須將木偶放置在每個人的房屋前或房屋的某個角落。 重要的是,路過的人可以看見它。 這就是為什麼在最精細的情況下,將木偶放置在一種由棕櫚葉製成的小屋內進行展示的原因。 此外,在一些城鎮,他們組織 當地比賽 由地區當局。

如果您要以厄瓜多爾風格開始新的一年,那麼另一個典型的習俗是 帶著手提箱出去 就在午夜,在街區漫步。 這一傳統的目標就是吸引來年的旅行。 同樣習慣的是,在0:00之前的每個鐘聲中,也就是在十二個鐘聲開始前,新的一年開始前,都要為每個鐘聲喝葡萄。 西班牙聖誕節傳統.

在迎接新的一年時,也必須考慮經濟。 因此,習慣要求 billete 在整個31月1日將其放入右鞋中,並且在XNUMX月XNUMX日進入後,必須將其重新放置在我們的皮夾中,並全年放置在那裡,這意味著我們將無法花錢,否則,我們將搬走新年帶來的好運。

婚禮

厄瓜多爾的婚禮與在意大利或西班牙以及其他拉丁美洲國家舉行的婚禮沒有太大不同。 至於新娘,他們以白色結婚,象徵著純真和童貞,這是新娘的習俗。 猶太-基督教遺產。 新娘扔花束,穿吊襪帶和戴面紗也是一種傳統。 另一個最著名的習俗是使用新的東西,借來的東西和舊的東西,這種習慣可以追溯到很多年前。

大多數婚禮習俗的目的是吸引 繁榮埃斯佩蘭薩 生活將從一對夫婦開始。 例如,借用的東西的確來自凱爾特人的文化,它像徵著與家人的聯繫和伴侶對家人的接受。 就舊而言,它代表了與過去的聯繫。

使用 VELO 它的歷史可以追溯到XNUMX世紀,與天主教堂有關,天主教堂建立了這個附屬機構,以像徵新娘的貞潔,純真,謙虛和美德。 另一方面,扔花束的習俗在法國早在幾個世紀前就出現了,特別是在XNUMX世紀。 花束被扔給仍然參加婚禮的單身女性,以表示無論誰接住花束,都是下一個結婚的對象。

狂歡節

狂歡節是厄瓜多爾最受歡迎的節日之一,下面我們將討論聖週。 首先,這是一個文化活動,以水,狂歡節泡沫,麵粉或玉米澱粉,滑石粉等形式慶祝。 與會者穿著精美的服裝打扮起來,或者用蔬菜畫畫他們的臉。

En 安巴托鮮花和水果之鄉被稱為“鮮花之鄉”,彰顯了文化比喻,其中進行了用該地區鮮花和水果裝飾的寓言汽車遊行。 同樣,與這個假期最相關(厄瓜多爾人稱之為節日)的城市之一就是玻利瓦爾的首都瓜蘭達。

En 瓜蘭達 習慣上喝一種叫做 藍鳥,這是安第斯地區之間的典型白蘭地。 它是基於甘蔗製備的,其近似度為30°GL。 這種藍色的酒精飲料因此而得名,其成分中還包括橙葉,肉湯和雞肉,普通話,甘蔗茴香等。 它是參觀狂歡節的遊客偏愛的飲品之一。

欽博拉索狂歡節是厄瓜多爾最著名的狂歡節。 在此活動中,水在淨化儀式中也起著重要作用,其中典型的代表安第斯狂歡節的歌曲,舞蹈和歌曲是不同的。

在埃斯梅拉達斯(Esmeraldas),除了用水,泡沫,氣球和其他元素的慶祝活動外,在諸如 第八街 和拉斯帕爾馬斯溫泉。 另一方面,在Atacames Marimbódromo 或馬林巴音樂節,而在瓜納斯省的蒙塔尼塔(Montañita)舉行沖浪比賽。

科托科勞

科托科勞教區是組成厄瓜多爾首都的33個教區之一。 它是城市最古老的地區之一,目前是中國居民最集中的地方。 如此之多,以至於它有一個被稱為 基多的唐人街。 因此,與當地習俗交織在一起的一些主要 中國傳統.

正是由於它是城市最古老的地區之一,所以這裡仍然可以觀察到厄瓜多爾的一些主要祖傳習俗。 例如,一些家庭試圖通過祖先的舞蹈來保持祖先的慶祝活動。 溫巴達 適應pingullo和鼓的節奏。 這是一種具有重大文化價值的祖傳舞蹈,世代相傳。 讓我們看一下這段視頻,Yumbada真正由什麼組成:




Yumbada由每個舞者組成(稱為 百勝)代表一座山。 這意味著每個百寶箱都代表人類形式的神的出現或顯現(神學)。 因此,此事件的含義與這些人的宗教信仰系統有關,這些人主要是出於信仰行為。 這樣,有些人成為了聖塞瓦斯蒂安(SanSebastián)的夢mb,他是這個節日的讚助人。

聖誕節是整個天主教和基督教世界中非常重要的一年,因此我們不要忘記,這個假期的初衷是 記得耶穌基督的誕生 根據福音聖路加福音和聖馬太福音。 在像厄瓜多爾這樣的國家,天主教尤為重要,這一點尤其重要。

因此,厄瓜多爾的聖誕節風格時尚,是與親人和最親密的朋友團聚的代名詞。 這是一個聚會,人們會贈與禮物,並舉行家庭聚會和用餐。

24月0日晚上是關鍵,因為它是聖誕節前的晚上。 那天晚上,也許是這個宗教節日中最重要的晚餐。 在其中,整個家庭都試圖聚在一起慶祝聖誕節和聖誕老人或聖誕老人的到來,按照傳統,他們在當晚的午夜前帶來禮物。

晚安晚餐的主菜通常是烤火雞或豬肉。 甜點 pristiños即由小麥粉面團,雞蛋,香草,糖,發酵粉,鹽和水製成的一種油炸圈。 他們最大的特點是其濃郁的茴香和panela蜂蜜的味道。 這種甜點最引人注目的是它們的食用方式,因為它試圖模擬耶穌基督在他的Cal髏地上所戴的荊棘冠冕。

聖誕樹上裝飾著彩色的燈光,小雕像和假雪,這些雪要么是用棉片製成的,要么是用噴霧劑製成的。 應當指出,儘管傳統上使用天然樹木,但近年來這種習俗已經結束,因此今天使用的樹木是人造的,包括在卡羅萊納州立公園(Quito)種植的大樹。 。

掛載 馬槽與西班牙和其他拉丁美洲國家一樣,代表耶穌的誕生是厄瓜多爾根深蒂固的習俗。 最詳細地說,其目的是盡可能準確地表示場景,因此添加了諸如苔蘚,石頭,噴泉,泥土,動物雕像等元素。 此外,令人驚訝的是,這些角色通常穿著典型的厄瓜多爾服裝來代表每個省。

La 斯特倫娜·諾維娜(Strenna Novena) 它是厄瓜多爾和哥倫比亞根深蒂固的天主教習俗。 祈禱持續了九天(因此, 諾維娜)在25月16日之前的時間,即聖誕節。 這次是從24月XNUMX日到XNUMX日, 阿吉納爾多斯時間 而且,儘管它起源於宗教,但今天卻是一個社交活動。

亡靈節

特別是在厄瓜多爾,慶祝亡靈節是為了紀念那些離開塵世的親人的生命。 在所有聖徒的天主教慶祝活動當天慶祝,這一天目前是將具有XNUMX年曆史的傳統與天主教假期結合在一起的結果。 在這一天,舉行守夜活動並參觀墓地,以離開親人 花祭 和傳統食物。

亡靈節,在西班牙稱為 諸聖日 在墨西哥 Díade los Muertos,這個節日從1月的最後幾天一直持續到XNUMX月XNUMX日,儘管有時會持續幾天。 這是拉丁美洲和一些歐洲國家的典型節日,慶祝或具體說是死后慶祝死亡。

厄瓜多爾今天的傑出表現是 紫色洗衣,用黑色或紫色玉米粉製成,並配以著名的瓜瓜麵包,也稱為麵包人物。 他們被稱為瓜瓜,因為它們的形狀模仿了一個微笑的洋娃娃或嬰兒。 瓜瓜是用甜麵包製成的,它類似於墨西哥的典型甜點。 法國美食鞋墊。 有時,公交車上可能充滿甜食。

有幾個傳說說這個傳統在開始時就不一樣了,但是古老的習俗是準備大量不可食用的公共汽車,並隨鮮花獻給死者的墳墓。 這種習俗可能可以追溯到厄瓜多爾的土著人民,他們製作了粘土人像,將他們帶到祖先的墳墓中,被稱為 瓜瓜斯 由厄瓜多爾人。

簡而言之,這一天,厄瓜多爾所有公墓的墳墓裡都充滿了鮮花和回憶,而死者的親人卻渴望著它。 另一方面,土著人民遠沒有渴望,慶祝新生命週期的更新以及從一種生活到另一種生活的轉變。 在某些地區,仍然習慣將 死者最喜歡的食物 並在他的墳墓旁食用。 穿黑色或深紫色衣服也很普遍。

加拉帕戈斯

加拉帕戈斯群島位於太平洋,距厄瓜多爾海岸約972公里。 加拉巴哥群島由13個大的火山島,6個小島和107個小島和岩石組成,於1832年被厄瓜多爾吞併。

它們以植物群而聞名,但首先以動物群而聞名,因為它們中共存有許多特有物種。 這就是為什麼他們被普遍稱為 附魔的島嶼,因為可以在其中找到的動植物是獨特的。

但是加拉帕戈斯群島不僅是旅遊島,而且還包含值得研究的整個文化。 例如,婦女是負責照顧自己的孩子和照顧家務的婦女。 相反,主要從事捕魚的男人有義務獻身於工作。

但是,鑑於這些島嶼的美麗,近年來加拉帕戈斯群島已逐漸面向旅遊業和經濟發展,因此過去的風俗正逐漸消失。 因此,今天,他們的習俗與該國其他地區的習俗相似。 但是,應該指出的是,加拉帕戈人對待他人時的熱情,因為他們總是很友好,樂於助人。

加拉帕戈斯群島最典型的習俗之一是 等量,這是傳統排球的自定義版本。 在這種情況下,球實際上是足球,每個團隊最多只能有三名球員。 其餘規則與國際排球相同。

厄瓜多爾時間

當我們談到厄瓜多爾時間時,我們指的是某種根植於這種文化的習俗 遲到了 參加各種活動。

儘管這聽起來像是陳詞濫調,而且是個辯論的問題,因為當然也有例外,但是與英國文化相比,這是正確的。 事實是,在厄瓜多爾,如果您在某個時間遇到某個人,那麼另一個人很少會守時。

從外部看,這被包括在厄瓜多爾的不良習俗中,許多人說,多年來,厄瓜多爾已經因此損失了很多錢。

厄瓜多爾人用“現在是厄瓜多爾的時間”這一表述來指這樣一個事實,即先前商定的時間並不重要,即他們對守時不重視,這一點在許多其他文化中是一種非常有價值的行為方式。 。

宗教信仰

根據2008年的一項調查收集的數據,厄瓜多爾人口中有87,5%承認天主教徒。 這樣, 天主教 它是在該國領土上擁有更多追隨者的邪教,並且在這個宗教裡,奉獻給不同聖人和處女的邪教尤其重要,其中包括聖女貞德,聖女貞德和聖女貞德。 Quinche等。

就其本身而言,土著村莊不包括在先前的百分比中,因為它們具有 世界觀 自己的宗教信仰,這在許多情況下源自一系列宗教信仰,而遠非基督教。 但是,有些團體最終與天主教融合,例如Quichuas。 非裔厄瓜多爾人沒有被包括在上一個百分比中,因為他們沒有特定的邪教,但是他們確實有一些特定的表現形式來崇拜天主教。

厄瓜多爾最受歡迎的節日之一是克里斯多·德爾·本·孔蘇埃洛(Cristo del Buen Consuelo)的節日,為了紀念這位聖人,聖克魯斯大街(Via Crucis)的14個車站朝聖。 15月XNUMX日,在洛哈市(Loja)慶祝聖女貞德節(Virgen del Cisne),並進行巡迴演出,慶祝團結的靈魂。 回到洛哈(Loja),停了好幾站,在每一站中,習慣上都是換處女的衣服。

La 聖佩德羅·德玻利瓦爾的盛宴 也很受歡迎,並由所謂的 牧師,由他負責此活動產生的費用。 在東道附近準備了聖彼得雕像,整天都保持高高。 在整個節日期間,都會舉行一些流行的遊戲和其他慶祝活動,例如chamiza,包括將垃圾帶到街上,最後焚燒它們。 當地人也慶祝它,但名字叫 英蒂·雷米(Inti Raymi).

在整個美國都非常重要的是,基多耶蘇斯·德爾·波德·德·皮欽查集市是一場鬥牛博覽會,在1月的最後幾天舉行。 獲勝者將獲得備受讚譽的大國耶穌雕像,這是耶穌背負十字架的複製品。 在切卡(基多)教區,慶祝好望主的盛宴,從XNUMX月XNUMX日前的XNUMX天開始,包括 火炬遊行.

聖週

La Semana Santa es, al igual que en muchos otros países sudamericanos, una de las festividades más importantes del año.與其他南美國家一樣,聖周是一年中最重要的假期之一。 Estrechamente relacionada con la religión católica, durante la Semana Santa ecuatoriana se llevan a cabo una amplia gama de ceremonias y celebraciones a lo largo y ancho de las diferentes ciudades del país.與天主教信仰密切相關,在厄瓜多爾聖週期間,在該國不同城市舉行了各種儀式和慶祝活動。 Al igual que el Día de los Difuntos, está también muy vinculada a la就像亡靈節一樣,它也與 厄瓜多爾美食.

因此,最重要的一道菜是厄瓜多爾人所說的濃湯 法內斯卡。 按照傳統規定, 法內斯卡 應該將星期四Santom當作最後的晚餐。 但是,這種美味佳餚的受歡迎程度意味著,不僅在聖週四用餐,而且整週的任何一天都是一個好機會。 它由鱈魚乾,厄瓜多爾山脈的精選不同穀物和本地蔬菜製成。

圍繞這道菜的習俗是添加至少12種穀物和蔬菜, 12個門徒。 同樣,魚代表耶穌。 至於它的起源,雖然有人認為它可以追溯到殖民時代,但也有人說它是由西班牙和葡萄牙引入的。 其他人則說,這可能僅僅是因為穀物收成季節與四旬齋和聖週相吻合而已。

另外,在基多聖週,您會發現無窮無盡的活動,因此會以一種非常特殊的方式經歷。 例如,在里奧班巴(Riobamba),遊客和當地人參觀最多的是“成功之王”遊行,在那裡,鞭打,捆綁和流血的基督從LaConcepción教堂離開,並在一群祈禱念珠的人群的陪同下。 如此大規模的遊行在康塞普西翁廣場結束。

在聖週四晚上,表演著名的歌曲也是一種傳統。 七座教堂之旅。 在這種情況下,一個名為 短號 可以遮蓋穿戴者整個臉部的淡紫色西服,從而僅露出眼睛。 重要的是 短號 赤腳行走,因為這是消除罪惡的一種方式。

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