El burrito es una de las comidas mexicanas más populares junto al taco.墨西哥捲餅是墨西哥玉米卷上最受歡迎的墨西哥食物之一。 Este plato típico está conformado por una tortilla de harina de trigo que se rellena con frijoles y carne asada -en algunos casos se acompaña también con verduras salteadas- y, se enrolla en forma cilíndrica para ser servido.這道典型的菜是用小麥粉玉米餅做成的，裡面裝滿了豆類和烤肉-在某些情況下，還配以炒過的蔬菜-將其捲成圓柱形即可食用。
起源
墨西哥的“墨西哥捲餅”一詞的最早記錄出現在XNUMX年代的墨西哥學詞典中，並指出該術語來自瓜納華托語，在尤卡坦州有cocito，在庫埃納瓦卡有taco。
在此名稱的所有假定起源中，有兩種非常流行的理論，一種表示它具有此名稱，因為當玉米餅捲成卷時，它具有驢耳的形狀，第二種表明它是由於其相似性。驢攜帶的包裝或捆的形狀。
準備面捲餅的成分
-八個小麥麵粉玉米餅
-半公斤的羊肉
-三百克熟豆
- 番茄醬
-一個檸檬汁
-香菜的一個分支
-將小茴香，幹牛至，鹽，胡椒粉和辣椒粉磨碎調味。
逐步準備墨西哥捲餅
-將羊肉切成條狀，放入牛至，蒜末，檸檬汁，辣椒和少許油放在碗中。 我們繼續將所有東西放進鍋中，直到肉變成棕色為止。
-在煎鍋中將煮熟的豆加熱。
-在加熱豆子的同時，在另一個鍋中繼續加熱玉米餅（僅加幾滴水），幾乎在即將要食用的時候使它們變暖（我們也可以在微波爐中將其加熱最多10秒）一種）。
-在每個玉米餅上，放入肉，豆類並撒少許香菜，最後將玉米餅折疊成矩形。
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