El plato llamado «cau-cau» es uno de los platos más populares de la gastronomía peruana y consiste en mondongo de pollo mezclado con papas amarillas.這道菜叫“ cau-cau”，是秘魯美食中最受歡迎的菜之一，它由雞肚和黃色土豆混合而成。 cortadas en porciones muy pequeñas.切成很小的一部分。 Tienes toda la información en: «您具有以下所有信息：«秘魯典型美食：所有主菜“。
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