很多 馬鈴薯丸子 son una elaboración típica de Alemania y otras zonas de Europa que se sirve tanto de plato principal como de acompañante.它們是德國和歐洲其他地區的典型食材，既可以用作主菜，也可以用作配菜。 En este artículo, te damos información sobre este plato, hablamos de su receta y distinguimos los diferentes tipos existentes.在本文中，我們為您提供有關這道菜的信息，討論其食譜，並區分不同的現有類型。
在下面，您可以找到一個索引，其中包含了本文將要處理的所有要點。
什麼是
雖然可以寫成 裸照，此改編並不完全正確，其正式名稱為德文 馬鈴薯丸子 o 克洛斯。 該 馬鈴薯丸子 其 水餃 可以用各種方法和各種成分製成。
它們在德國東南部，捷克共和國，奧地利的某些地區以及具有奧地利傳統的意大利省上阿迪傑省尤其常見。
服務方式有多種 馬鈴薯丸子。 Se pueden preparar como plato principal o como acompañamiento de numerosas comidas.它們既可以作為主菜，也可以作為許多餐點的佐餐。 Además, algunas variantes están rellenas y pueden cocinarse tanto dulces como saladas.另外，有些變種被塞滿並且可以被製成甜味和鹹味。
闡述
很多 成分 需要做的基本變體 馬鈴薯丸子 分別是：
- 250克白麵包切成小塊
- 1湯匙黃油
- 3雞蛋
- 250毫升牛奶
- 1塞沃利亞
- 2蒜瓣
- 黑胡椒粉
- 香菜
- 薩爾
En primer lugar, se calienta en la sartén la mantequilla y se sofríen en ella la cebolla y el ajo ya cortados.首先，將黃油在鍋中加熱，然後將已切好的洋蔥和大蒜炒熟。 Por otro lado, en una olla se calienta la leche a fuego lento.另一方面，在鍋中用低熱量加熱牛奶。 Una vez que empiece a hervir, se añade el pan.一旦開始沸騰，添加麵包。 Retirar la leche que el pan no haya absorbido.除去麵包沒有吸收的牛奶。
Se baten los huevos con la cebolla y el ajo, y se añade pimienta y sal.將雞蛋與洋蔥和大蒜一起打打，然後加入胡椒粉和鹽。 Se incorpora a la olla del pan junto con perejil picado y se mezcla todo hasta que quede formada una masa.將其與切碎的歐芹一起放入鍋中，混合直至形成麵團。
Con las manos humedecidas, se van haciendo con la masa una especie de albóndigas compactas.用手弄濕後，他們用麵團製成一種緊湊的肉丸。 Se ponen en una olla con agua hirviendo y se cocinan alrededor de 15 minutos.將它們放在一鍋開水中煮約XNUMX分鐘。 Por último, se dejan enfriar a temperatura ambiente.最後，將它們冷卻至室溫。
類型
就像我們在上面提到的，有很多類型的 馬鈴薯丸子 它們所含的主要成分差異很大：
- Dampfnudel
- se cocinan con masa de levadura fresca.他們用新鮮的酵母麵團煮熟。 Tienen una costra dorada de sabor salado.他們有一個鹹的金色外殼。
- 塞梅爾克諾德爾
- se elaboran principalmente con pan y para cocinarlos se utiliza pan duro.它們主要由麵包製成，並且用陳舊的麵包烹飪。 Suele ser un acompañamiento del plato principal.通常是主菜的伴奏。
- 熱姆克諾德
- lleva azúcar glas, semillas de amapola y mantequilla o helado de vainilla, por lo que es una variante dulce.它含有糖粉，罌粟籽和黃油或香草冰淇淋，使其成為一種甜蜜的變種。 Además, por dentro lleva mermelada de ciruela.另外，裡面有李子果醬。
- 克魯滕
- 它主要由麵粉製成，並伴有甜味和鹹味菜餚。
- 柯尼斯堡（KönigsbergerKlopse）
- 具有典型的德國柏林環境，儘管它們起源於東普魯士，目前是波蘭，立陶宛和 俄國。 Se elaboran con carne.它們是用肉製成的。
但是，這些並不是唯一的類型，因為在每個區域中主要使用不同的品種，因此可以對其進行測試 十 de 馬鈴薯丸子 不同的。
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